La Riviera. Il suffit de lire le nom de ce nouveau restaurant du quartier Lafayette pour se téléporter à 800 km de là. Menton, la Madrague, Juan-les-Pins, Saint-Tropez : parcourir la carte pensée par le chef Julien Gasperi, c’est affiner un peu plus la géolocalisation de notre déjeuner. Sous le soleil exactement… mais à la limite du IXᵉ et du Xᵉ arrondissement parisien. Une promesse tenue par cet établissement qui revisite les spécialités du sud de la France. Plus qu’un énième concept gustatif, La Riviera nous transporte instantanément. Et ce, du moment où l’on passe le pas de sa porte, loin du marasme de l’axe routier emprunté chaque jour par des milliers de Parisiens. Cette transformation exceptionnelle, qui décuple la puissance des plats solaires et généreux du chef Aurélien Jame, c’est à un duo de femmes architectes d’intérieur que La Riviera la doit. Retenez bien leurs noms : Virginie Friedmann et Delphine Versace. Créatrices du studio Friedmann & Versace, ces complices (qui ont toutes deux fait leurs armes chez Michael Malapert) se sont nourries de leurs histoires personnelles pour donner vie à la Riviera. Des images mentales d’une enfance passée au bord de la mer pour l’une, de grandes tablées sous des pins parasols pour l’autre. Une carte postale idéale dans laquelle les décoratrices nous immergent en créant une harmonie inédite de matières, de couleurs, de mobiliers et d’objets. Véritable lieu immersif où l’été dure toute l’année, La Riviera célèbre le plaisir sous toutes ses formes. Et l’exploit, c’est que chacun peut s’y retrouver. Que l’on s’émerveille devant les détails d’une pièce chinée en vente aux enchères ou la délicatesse d’un plat de pâtes fraîches au homard.
Brasserie Riviera, 118 rue Lafayette – 75010 Paris. Ouverture : du dimanche au jeudi, de 11h à 00h. Du vendredi au samedi, de 11h à 1h. Contact : bonjour@lariviera.paris.com. Téléphone : 01.42.63.06.05.
Photographies : Valerio Geraci – Texte : Caroline Balvay @thesocialitefamily
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