Cuisine : exposer ses collections

On ne peut pas évoquer la cuisine sans parler d’exposer nos collections. Qu’elles soient de vaisselle ou de linge de maison, celles-ci doivent être dépareillées et se mélanger. Après tout, c’est une manière simple d’embellir notre quotidien par des touches de style qui font du bien. Prenons l’exemple de la vaisselle. Elle n’a jamais eu autant de succès – en particulier les services anciens -, tous styles confondus. Au détour d’une jolie faïence ancienne provenant d’un héritage familial ou d’une théière en tôle émaillée des années 1970 : ça y est, l’envie nous vient. Exposons nos collections, accumulons nos trouvailles. Le thé ou le café aura d’autant plus de saveur dans une tasse vintage, Clarisse Prudent l’assure ! Et puis, c’est aussi une façon de créer une table raffinée, chargée d’histoire. À nous assiettes, plateaux et même planches à découper ! Le plus important étant leur faculté à se dépareiller et se mélanger. Car, comme tout bon cuisinier qui se respecte, on ne lésine pas sur la quantité. Grande, petite, ronde, rectangulaire : pour les surfaces de coupes, à chacune sa spécialité et son utilité. On les présente comme chez Annabel Guéret superposées sur un plan de travail et même à table, sur de jolies nappes brodées au moment du fromage mais aussi à l’heure de l’apéritif ou du goûter. Vous l’aurez compris : la mode est vraiment à l’exposition de nos collections. Fini le temps où nous rangions tout dans nos placards. Il faut mettre en scène linge de table (ou de lit – pourquoi ne pas le détourner ?), bocaux en verre, casseroles, corbeilles ! On a envie de revenir aux années 1950. Amusons-nous à faire des compositions ! Jouons avec les couleurs, les matières. Procurons-nous, tout au long de notre vie, des services dans des boutiques ou des brocantes. Succombons à la mode du verre dépareillé. Cristal ou non, il ne faut pas lésiner sur une ligne, un pied lourd, voire une couleur. Votre plaisir en sera décuplé.

Photographies : Constance Gennari – Texte : Caroline Balvay @thesocialitefamily