Un homme, la bonne quarantaine, heureux de sa reconversion et célibataire ! (Rires)

Non, pas du tout ! J’ai travaillé pendant plus de vingt ans en tant que directeur de restaurant et puis, crise de la quarantaine oblige, j’ai eu envie de changement. Petite dépression aidant, un ami fleuriste m’a demandé de venir l’aider. Un jour, alors qu’il était parti en déplacement, une cliente est entrée et m’a demandé un bouquet. Je lui ai dit que je n’étais pas fleuriste mais que je voulais bien essayer ! Très satisfaite de ma création, elle m’a alors dit « Vous devriez être fleuriste ! » Tout est parti de là.

Ma journée type commence très tôt ! Pour bien évidemment aller chercher mes fleurs à Rungis, rituel auquel je tiens beaucoup. J’aime les choisir et avoir ainsi des idées de compositions en voyant directement sur place ce que les producteurs proposent. C’est une vraie source d’inspiration, et j’aime échanger avec eux ; je ne veux surtout pas me faire livrer directement de Hollande comme toutes les grandes chaînes. De retour à la boutique, nous nettoyons et préparons les fleurs avant de commencer à créer nos flowerbombes, que l’on livre ensuite dans tout Paris. À cela s’ajoute une vraie vie de commerçant, avec le passage des clients devenus pour certains de vrais amis, et ça, c’est assez génial ! La boutique ferme à 20h, mes journées sont donc bien remplies et je suis très heureux ainsi.

Mes surnoms dans le métier sont « Thierry l’explosif » ou « Le coloriste ». Tout est dit dans ces deux expressions qui illustrent mes flowerbombes, c’est-à-dire des bouquets qui explosent de variétés et de couleurs. Je mélange toutes sortes de fleurs et de végétaux en faisant fi des conventions et en ne m’interdisant rien. Les spécimens frais de saison cohabitent avec d’autres fleurs séchées, celles exotiques avec des plus colorées… J’aime puiser mes inspirations dans les soundsuits de Nick Cave (pas le chanteur, le performer), mais aussi dans les tableaux hollandais représentant de grands bouquets flamands ou encore dans les collections de mode de couturiers.

J’aime beaucoup mélanger les fleurs de saison et les fleurs un peu rares et exotiques, à l’image de la protée royale ou de la fritillaire impériale, mes deux fleurs fétiches que l’on retrouve d’ailleurs sur mon logo.

Je travaille très régulièrement avec Sacha Walckhoff, directeur de la création de Christian Lacroix, qui m’avait demandé d’imaginer une composition florale pour une table de 4 mètres façon Alice au pays des merveilles. Cette œuvre florale spectaculaire mettait en scène la collection de vaisselle de la maison qui servait de contenants à des créations mêlant fleurs de saison et fleurs exotiques. Cette installation a été un véritable succès et a incité de grandes marques à s’intéresser davantage à mon travail.

Pour moi, The Socialite Family, c’est une atmosphère avant tout. La retranscription d’un univers un peu vintage, confortable, des matières nobles comme le velours ou le laiton. C’est aussi de beaux produits, souvent faits par des artisans. J’aime The Socialite Family car ce n’est pas prise de tête. C’est comme à la maison, où l’on retrouve les gens dans leur cuisine ou sur leur canapé !