Équivalent hippique de la tour Eiffel, l’hippodrome ParisLongchamp peut se targuer d’accueillir depuis peu – en plus de sa large gamme d’événements de haut vol – une brasserie dont il est l’éponyme. Celle-ci s’est insérée dans le plan de modernisation de l’institution. Ancrée depuis avril 2018 dans le XXIᵉ siècle grâce à un lifting réussi imaginé par l’architecte Dominique Perrault, elle ne pouvait que se réjouir de l’arrivée (en son cœur) d’un nouvel espace de vie. Un lieu vibrant et chaleureux, sorti de l’imaginaire d’Antoine Ricardou et de Clémentine Larroumet à la tête du studio be-poles. À travers la brasserie ParisLongchamp, c’est tout l’univers des courses et de leur riche alphabet qui prend vie. Organisé autour de deux espaces distincts – le jardin et l’espace de restauration – le volume de 500 m² va chercher sa plus grande inspiration dans les salles hautes en couleur des immenses grandes brasseries lyonnaises, Georges en ligne de mire. Un esprit qu’il nous faut avoir en tête pour saisir l’ambiance populaire si particulière qui peut régner à l’heure des courses ou des déjeuners du dimanche que ParisLongchampnous enjoint à partager avec une carte dédiée. En parlant de carte, celle-ci met à l’honneur le local et le « de saison » tout en restant dans le classique, mais avec une touche assumée de champêtre dû au cadre environnant. À l’intérieur comme à l’extérieur, ParisLonchamp a tout pour devenir l’adresse insolite de l’Ouest parisien que l’on conserve jalousement.
Brasserie ParisLongchamp; 2 route des Tribunes – 75016 Paris. Ouverture : du mercredi au jeudi, 12h – 15h et 19h – 22h. Vendredi, 12h – 15h et 18h – 22h. Samedi, 12h – 23h. Dimanche, 12h – 18h. Réservations par téléphone au 01 44 30 75 52 et par e-mail à contact@brasserie-parislongchamp.com
Photographies : Eve Campestrini – Texte : Caroline Balvay @thesocialitefamily
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